Якщо ви любите галушки і любите готувати в горщиках, то неодмінно спробуйте галушки в горщиках з куркою і грибами.

Щоб приготувати галушки, вам знадобиться не так багато інгредієнтів: борошно, куряче філе, свіжі печериці, цибуля, сметана, кефір, рослинна олія.

Інгредієнти:

  • борошно - 3,5 склянки
  • печериці - 300 г
  • куряча грудка - 400 г
  • цибуля - 2 шт
  • кефір - 0,5 л
  • яйця - 2 шт
  • сода - 1ч.л.
  • сметана - 180 г
  • вершкове, або рослинне масло - 30 г
  • сіль, перець - за смаком.

скріншот з відео
скріншот з відео

скріншот з відео
скріншот з відео

Популярні новини зараз
Не гірше квасолі та гороху: вчені довели користь картоплі та підказали, як її правильно вживати Як приготувати котлети без грама м'яса: ніхто навіть не здогадається Якій області приготуватись: астролог передбачив вже до кінця року Індексація пенсій з 1 грудня: кому з літніх українців пощастить із надбавкою
Показати ще

Приготування:

1. У глибокій мисці змішуємо кефір, соду, яйця і сіль. Перемішуємо вінчиком.

2. Просіваємо борошно і додаємо до кефіру невеликими порціями для уникнення грудочок.

3. Викладаємо тісто на присипаний борошном стіл і вимішуємо, постійно додаючи борошно. Тісто має вийти еластичним, але не дуже тугим.

скріншот з відео
скріншот з відео

Готове тісто кладемо в миску, накриваємо рушником і даємо йому відпочити.

4. Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо до золотистого кольору.

Курячу грудку нарізаємо шматочками і додаємо в сковороду до цибулі і печерицями. Солимо, перчимо і смажимо до готовності.

скріншот з відео
скріншот з відео

5. З тіста скачуємо товсту ковбаску, нарізаємо шматочками.

скріншот з відео
скріншот з відео

6. Відварюємо шматочки тіста в підсоленому окропі, поки вони не піднімуться на поверхню води. Виймаємо, даємо стекти рідини.

7. Перекладаємо галушки в горщики, зверху викладаємо гриби і м'ясо. Додаємо масло, сметану і столову ложку води.

скріншот з відео
скріншот з відео

8. Розігріваємо духовку до 200 ° C і запікаємо галушки протягом 20 хвилин.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, раніше Курячий суп з часниковими галушками-рулетиками сподобається дітям і дорослим, швидкий рецепт

Як повідомляє портал «Знай.иа» Українські галушки: традиційний рецепт

Також «Знай.иа " писав, що Щоб він забув про маму, сбацай борщик з галушками: як знайти шлях до серця чоловіка одним блюдом