У Харкові живе Вікторія Нечай, яка за два роки створила успішний бізнес з виробництва арахісових паст. У 29-річної харків'янки тисячі підписників в Instagram і черги з бажаючих придбати смачну пасту.

Як їй вдалося почати свою справу і які плани на майбутнє, дізнавався NewsRoom.

З лабораторії на кухню

Вікторія Нечай за освітою генетик. Закінчивши ХНУ імені Василя Каразіна, вона планувала пов'язати своє життя з цією сферою. Але попрацювавши в лабораторіях, зрозуміла, що це не те, чим би вона хотіла займатися в житті.

Натхнення і заняття до душі дівчина знайшла під час декретної відпустки. Адже коли вона пішла в декрет - стала вегетаріанкою, відмовилася від м'яса і молока. Дівчина шукала, чим замінити білок і прийшла до горіхів і паст.

Спочатку дівчина довго шукала виробника, пасти якого припали б їй до душі. Склад продуктів, які вона бачила на прилавках, не вселяв довіри, тому вона вирішила готувати пасти самостійно.

Популярні новини зараз

ЗАЗ випустить для українців "Запорожець" за півмільйона (оновлено)

Миколу Азарова заарештували за держзраду

Скандальна Галина Третьякова від "Слуги народу" просуває новий законопроект: "Він стосується евтаназії..."

Колишній Ані Лорак Юрій Фальоса пошкодував про витрачені на співачку гроші: "Їй купували прокладки, бензин, білизну..."

Показати ще

"На той момент у мене був тільки блендер. Я стала робити пасти для себе, для сім'ї. Потім пригощала друзів. Чоловік побачив, що мені це подобалося, і порадив займатися цим на продаж", - розповідає Вікторія.

Вікторія Нечай. Фото з особистого архіву
Вікторія Нечай. Фото з особистого архіву

Змінила чотири блендера

Дівчина почала готувати арахісові пасти. Спочатку це був традиційний продукт без добавок. Пізніше стала експериментувати зі смаками і міксувати продукти для того, щоб урізноманітнити асортимент. Спочатку Вікторія стала робити солону пасту, солодку з фініками, а після з шоколадом і кокосом.

"Зараз створюю 13 видів арахісових паст, п'ять урбечей (густа тягуча масляниста маса, яку отримують з розтертих горіхів, насіння льону, соняшнику, гарбуза або абрикосових кісточок. - Ред.) і дві десертні горіхові пасти"— - ділиться Вікторія Нечай.

Вікторія пройшла важкий шлях, перш ніж обзавелася таким асортиментом.Техніка не витримувала і постійно ламалася. Харків'янці довелося змінити чотири блендера, перш ніж в будинку з'явився колоїдний млин для паст. Складно було знайти і постачальника якісного арахісу.

Але тут прийшов на допомогу чоловік, який допоміг закуповувати сировину і тару, а також, розробити фірмові етикетки.

Крім цього, мотивували і покупці, які ставали постійними клієнтами Вікторії і поверталися за новою партією ласощі. Зараз її пасти підкорюють не тільки харківський ринок, а й усієї України.

"Я давала рекламу в соцмережах. Але більшість якимось чином самі про мене дізнаються і приходять. Сарафанне радіо, напевно. Але якщо клієнт до мене приходить, то він часто зі мною і залишається"— - ділиться Вікторія.

Вікторія Нечай. Фото з особистого архіву
Вікторія Нечай. Фото з особистого архіву

Паста як конструктор

Звичайно ж у дівчини є конкуренти на ринку, які роблять подібну продукцію. Щоб виділятися, вона придумала особливий підхід.

"Інші продають готовий продукт. У мене пасти найсвіжіші, я їх роблю під замовлення в той же день. Крім того, я роблю акцент на певному наборі продуктів, і людина може сам собі зібрати пасту, як конструктор, або ж вибрати ступінь прожарювання арахісу"— - розповідає Нечай.

Вікторія вирішила розширити свій домашній бізнес і переходить до більш масштабного виробництва. Харків'янка вже знайшла приміщення, де планує створювати і продавати пасти, закупила більш серйозну техніку і готова дивувати любителів натуральних продуктів. Дівчина не приховує: справа приносить прибуток.

"Я бачу це як сімейний бізнес. Ми з чоловіком вирішили займатися цим. Хотілося б відкрити магазин, потім кав'ярню і налагодити постійне виробництво", - ділиться планами Вікторія.

Так само дівчина дала пораду тим, у кого є ідеї і страхи почати свою справу - слід відкинути сумніви і діяти.

"Раджу почати. І, головне, не опускати руки, тому що часто були такі моменти. Але я працювала далі", - підсумувала Вікторія.

Вікторія Нечай. Фото з особистого архіву
Вікторія Нечай. Фото з особистого архіву

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, раніше Тендітна красуня з Хмельницька підкорила Україну неабияким талантом: "чиста перемога"

Як повідомляє портал «Знай.иа» "Сонячна" дівчинка з Франківська підкорила світ яскравим талантом: "хвороба - не вирок"

Також «Знай.иа " писав, що Юна буковинка заспівала про карантин разом з лідером гурту "ТІК", на черзі Зібров з Дзідзьо - " Давай, дядько Паша!"