Одним з найважливіших продуктів харчування вважаються яйця. Вони - справжнє джерело вітамінів, корисних мікроелементів і довго зберігають відчуття ситості.

Складно знайти по-справжньому неординарні смачні страви з яєць, ті, які б відрізнялися від звичної всім яєчні. Наш ТОП - 5 розповість вам про незвичайні смачні рецепти, які відмінно приживуться у вас в домашньому меню.

Яєчня в тості

Яскраво, смачно і простіше приготування неможливо придумати. І головне, що інгредієнти для такого сніданку знайдуться в кожному будинку.

Інгредієнти:

  • 1 шматок хліба для тостів;
  • 1 яйце;
  • оливкове масло;
  • сіль, перець, спеції – за смаком.

Приготування:

Популярні новини зараз

Полякова, Осадча, Цибульська чекають на появу цієї крихітки: хто батько

Щасливий татусь показав, як потрібно зустрічати дружину з пологового: червона доріжка, оркестр і кортеж зі свинкою Пеппою

Аліна Гросу жорстко відповіла на нападки Олі Полякової: "Нехай заздрить мовчки"

Дан Балан показав Тіні Кароль, що таке справжній "Скандал"

Показати ще
  1. У тості за допомогою звичайнї склянки вирізати коло.
  2. Обсмажити тост з одного боку до золотистої скоринки.
  3. Перевернути і влити в вирізане коло яйце. Далі приправити сіллю.
  4. До готового сніданку додати перець і спеції за смаком.

Яєчня в тості, джерело: ictv.ua
Яєчня в тості, джерело: ictv.ua

Легкий салат з яйцями і редискою

Чудовий рецепт для всіх, хто стежить за фігурою.

Інгредієнти на 4 порції:

  • відварені яйця-4 шт.;
  • пучок редису;
  • огірки-3 шт.;
  • зелена цибуля - за смаком.
  • сіль, перець - за смаком.
  • заправити можна або оливковою олією, або сметаною.

Приготування:

  1. Нарізати редиску тонкими кільцями. Також кільцями нарізати огірки.
  2. Яйця нарізати кубиками, цибулю кільцями і змішати з усіма інгредієнтами.
  3. Додати спеції, заправку і все перемішати.

Салат з яйцями і редискою, скріншот
Салат з яйцями і редискою, скріншот

Яйця, фаршировані печінкою тріски

Подібний рецепт стане в нагоді кожній поважаючій себе господині, адже фаршировані яйця чудово підійдуть як для святкового столу, так і для повсякденного легкого обіду. Цей рецепт - паличка-виручалочка при несподіваному візиті гостей. Він швидкий, смачний, а на вигляд — просто казка.

Інгредієнти:

  • Яйця-3 шт.
  • Печінка тріски консервована-100 г
  • Майонез-70 г
  • Кріп за смаком
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком

Приготування:

  1. Відваріть яйця круто. Остудіть, очистіть, розріжте на рівні половини.
  2. Акуратно витягніть жовтки, змішайте їх з консервованою печінкою, спеціями і майонезом до отримання однорідної суміші.
  3. Викладіть отриману начинку на яйця, посипте зеленню.

Яйця, фаршировані печінкою тріски, скріншот
Яйця, фаршировані печінкою тріски, скріншот

Яєчний суп

Цілком реально приготувати смачний і ситний суп всього за кілька хвилин. До того ж, не обов'язково бігти за додатковими інгредієнтами, можна все необхідне знайти в холодильнику прямо зараз.

Інгредієнти:

  • яйце – 1 шт.;
  • помідори-5 шт.;
  • часник - 2 зубчики;
  • зелена цибуля-50 г.;
  • кріп-40 г.;
  • рослинна олія – 2 ст. л.;
  • сіль, перець - за смаком;
  • бульйон або окріп – 0.5 л.;

Приготування:

  1. У каструлю влити рослинне масло і поставити на невеликий вогонь.
  2. Подрібнити часник і додати в розігріте масло. Відразу дістати часник. Таким чином ви ароматизіруете його і ваш суп буде мати дуже апетитний запах.
  3. Додати до масла порізані четвертинками помідори
  4. Після цього додати бульйон або окріп і все разом довести до кипіння.
  5. Розбити в миску куряче яйце, додати дрібку солі і добре збити віночком. Вилити в кип'ячену воду, ретельно перемішуючи.
  6. Зелень дрібно порізати, додати в суп, посолити, поперчити за смаком. Ще раз довести все до кипіння і можна подавати до столу.

Яєчний суп, джерело: ictv.ua
Яєчний суп, джерело: ictv.ua

Яєчний пиріг із зеленою цибулею

Яєчний пиріг - відмінний варіант сніданку і обіду, а ще його можна подавати замість хліба до перших страв.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • борошно-200 г.;
  • яєчний жовток - 1 шт.;
  • вершкове масло - 100 г.;
  • сода 1/4 ч. л.;
  • сіль 0,5 ч. л.;
  • холодна вода-2 ст. л.;

Для начинки:

  • відварені яйця-5 шт.;
  • великий пучок зеленої цибулі;
  • сир-200 г.;

Для заливки:

  • яйця-4 шт.;
  • вершки-2 ст. л.;
  • сіль, спеції - за смаком.

Приготування:

  1. Готуємо пісочне тісто. До борошна додати сіль і соду, перемішати. Потім додати порізане шматочками вершкове масло і перетерти все руками. Додати яєчний жовток, холодну воду і швидко замісити тісто. Далі зібрати його в грудку, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на півгодини.
  2. Начинка. Дрібно порізати пучок зеленої цибулі. Відварені яйця нарізати кубиками і з'єднати з цибулею.
  3. Дістати тісто з холодильника, тонко розкачати і викласти у форму. На тісто викласти натертий сир і яйця з цибулею.
  4. Тепер готуємо заливку. 4 яйця перемішати, додати сіль, спеції і вершки. Ще раз все перемішати. Залити пиріг цією сумішшю.
  5. Випікати в духовці півгодини при температурі 200 градусів.

Яєчний пиріг із зеленою цибулею, скріншот
Яєчний пиріг із зеленою цибулею, скріншот

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, раніше Кефірне тісто без дріжджів: кайфовий рецепт, який повинен бути у кожної господині

Як повідомляє портал «Знай.иа» Рецепт шаруватого салату "Мімоза" і невеликий лайфхак для бажаючих, приготує кожен

Також «Знай.иа " писав, що Зелений борщ на м'ясному бульйоні з яйцями і щавлем: як приготувати справжню українську страву