В Лозовой на Харьковщине появится вторая в Украине фабрика-кухня для школ. Как сообщает издание "Думка", новый объект будет готовить обеды сразу для 5 тысяч учеников.
Фабрика-кухня — это формат централизованного приготовления пищи: блюда готовят в одном месте по современным технологиям, а затем развозят по школам, где их только разогревают и подают. Такой подход позволяет контролировать качество продуктов на каждом этапе и соблюдать единые санитарные нормы.
Запуск фабрики-кухни является частью реформы школьного питания, которую внедряют в разных регионах Украины. Централизованные кухни должны заменить устаревшие школьные столовые и обеспечить детей сбалансированным питанием независимо от размера учебного заведения.
Что это значит для школ Лозовой
Новая фабрика-кухня будет обслуживать общину Лозовой. Вместо того чтобы каждая школа готовила еду отдельно, блюда будут производить в одном месте — под постоянным контролем качества. Мощность объекта рассчитана на 5 тысяч порций, поэтому он сможет обслуживать сразу несколько учебных заведений.
Для учеников это означает стабильное качество горячих обедов, а для местного бюджета — более эффективное использование средств, выделяемых на питание школьников.
Вторая в стране, но не последняя
Лозовская фабрика-кухня станет второй в Украине. Такие проекты уже доказали эффективность, и в других общинах тоже рассматривают возможность создания централизованных кухонь для школ.
Переход на централизованное приготовление пищи постепенно охватывает разные регионы. Для родителей главное, что дети будут получать горячие обеды, приготовленные по единым санитарным нормам и с контролем качества на каждом этапе.
Ранее портал Знай сообщал, в Раде хотят отменить бесплатное питание в школах.
Также наш портал информировал, школа без слез и стресса: как подготовить ребенка.
